Suppenrezepte

Sie essen gerne Suppe? Sie haben bereits Ihr ganz eigenes Rezept entwickelt oder ein bewährtes Familien-Rezept geerbt? Dann senden Sie uns dieses zu.

Stellplatz Stemwede

Scharfe Suppen

Ungarische Gulaschsuppe

Dauer ca. 90 Min. Schwierigkeitsgrad leicht Tipp: Für alle die es etwas schäfer mögen etwas Chilisauce zum Würzen hinzufügen. Warmes Baguettebrot dazu geben.→ zum Rezept

Cocido de Garbanzos

Arbeitszeit ca. 3 Std.Schwierigkeitsgrad mittel  Tipp: Servieren Sie Ihren Gästen einen kräftigen spanischen Rotwein zu dieser Suppe.→ zum Rezept

Soljanka

Arbeitszeit ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad leicht  Tipp: Einfach 100g Pilze bei den Zwiebeln und Gewürzgurken mitbraten und dann alles in die Brühe geben.→ zum Rezept

Sundubu chige

Arbeitszeit ca. 60 Min.Schwierigkeitsgrad pfiffig Tipp: Traditionell wird ein rohes Eigelb in den Topf gegeben und heiß serviert.→ zum Rezept

Galbi Chim

Arbeitszeit ca. 90 Min.Schwierigkeitsgrad mittel Tipp: Schärfen Sie diese Suppe nach Belieben.→ zum Rezept

CheongGukJang Jjigae

Arbeitszeit ca. 50 Min.Schwierigkeitsgrad mittel Tipp: Fügen Sie die Sojabohnenpaste am Ende des Kochvorgangs hinzu.→ zum Rezept

Oi Nang Gook – koreanische kalte Gurkensuppe

Arbeitszeit ca. 30 Min.Schwierigkeitsgrad leicht Tipp: Servieren Sie diese erfrischende Suppe als ersten Gang.→ zum Rezept

Tom Yam Gung

Arbeitszeit ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad normal Tipp: Das Zitronengras vor dem Servieren aus der Suppe nehmen.→ zum Rezept

Phở

Arbeitszeit ca. 90 Min. Schwierigkeitsgrad normal Tipp:Knoblauchessig eine Woche vorher selber herstellen: 1 Knoblauchzehe zerdrücken und mit 5 Chilischoten in ein Marmeladenglas geben und mit Branntweinessig...→ zum Rezept

Mulligatawny

Arbeitszeit ca. 60 Min. Schwierigkeitsgrad mittel Tipp: Verwenden Sie als Einlage gekochten Reis oder gekochte Linsen.→ zum Rezept

Locro - Chilenisches Rezept

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad normal  Tipp: Wer es schärfer mag tauscht die süßen Chilischoten gegen Pfefferonen.→ zum Rezept

Mexikanische Kuttelsuppe

Arbeitszeit 30 Min.Schwierigkeitsgrad leicht Tipp: Anstatt des Chili-Pulvers kann auch frischgeschnittener Chili verwendet werden.→ zum Rezept

Holländische Mosterdsoep (auch Senfsuppe)

Arbeitszeit ca. 35 Min.Schwierigkeitsgrad leichtTipp: Brot zu einer Vorsuppe ist in Holland unüblich.→ zum Rezept

Australische Mandarin-Karotten-Suppe

Arbeitszeit ca. 40 Min.Schwierigkeitsgrad leichtTipp: Die Suppe mit gehäuteten Mandarinenstücke verzieren.→ zum Rezept