Suppenrezepte

Sie essen gerne Suppe? Sie haben bereits Ihr ganz eigenes Rezept entwickelt oder ein bewährtes Familien-Rezept geerbt? Dann senden Sie uns dieses zu.

Scharfe Suppen

Ungarische Gulaschsuppe

Dauer ca. 90 Min. 
Schwierigkeitsgrad leicht

Tipp: 
Für alle die es etwas schäfer mögen etwas Chilisauce zum Würzen hinzufügen....→ zum Rezept

Cocido de Garbanzos

Arbeitszeit ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad mittel 

Tipp: 
Servieren Sie Ihren Gästen einen kräftigen spanischen Rotwein zu dieser...→ zum Rezept

Soljanka

Arbeitszeit ca. 30 Min. 
Schwierigkeitsgrad leicht 

Tipp: 
Einfach 100g Pilze bei den Zwiebeln und Gewürzgurken mitbraten und...→ zum Rezept

Sundubu chige

Arbeitszeit ca. 60 Min.
Schwierigkeitsgrad pfiffig

Tipp: 
Traditionell wird ein rohes Eigelb in den Topf gegeben und heiß serviert.

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Galbi Chim

Arbeitszeit ca. 90 Min.
Schwierigkeitsgrad mittel

Tipp: 
Schärfen Sie diese Suppe nach Belieben.

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CheongGukJang Jjigae

Arbeitszeit ca. 50 Min.
Schwierigkeitsgrad mittel

Tipp: 
Fügen Sie die Sojabohnenpaste am Ende des Kochvorgangs hinzu.

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Oi Nang Gook – koreanische kalte Gurkensuppe

Arbeitszeit ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad leicht

Tipp: 
Servieren Sie diese erfrischende Suppe als ersten Gang.

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Tom Yam Gung

Arbeitszeit ca. 30 Min. 
Schwierigkeitsgrad normal

Tipp: 
Das Zitronengras vor dem Servieren aus der Suppe nehmen.

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Phở

Arbeitszeit ca. 90 Min. 
Schwierigkeitsgrad normal

Tipp:
Knoblauchessig eine Woche vorher selber herstellen: 
1 Knoblauchzehe...→ zum Rezept

Mulligatawny

Arbeitszeit ca. 60 Min. 
Schwierigkeitsgrad mittel

Tipp: 
Verwenden Sie als Einlage gekochten Reis oder gekochte Linsen.

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Locro - Chilenisches Rezept

Arbeitszeit: ca. 30 Min. 
Schwierigkeitsgrad normal 

Tipp: 
Wer es schärfer mag tauscht die süßen Chilischoten gegen...→ zum Rezept

Mexikanische Kuttelsuppe

Arbeitszeit 30 Min.
Schwierigkeitsgrad leicht

Tipp: 
Anstatt des Chili-Pulvers kann auch frischgeschnittener Chili verwendet werden.

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Holländische Mosterdsoep (auch Senfsuppe)

Arbeitszeit ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad leicht

Tipp: 
Brot zu einer Vorsuppe ist in Holland unüblich.

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